AZ BÁNH - Bánh Dân Gian Xưa Và Nay

[tintuc]

Nói đến ẩm thực Việt Nam, người ta thường nhớ đến những món ăn nổi tiếng như phở, bánh mì... thế nhưng các loại bánh đặc sản dân gian lại khiến du khách ăn một lần nhớ mãi. Những loại bánh mang tính truyền thống thơm ngon với nhiều hình dạng, hương vị đặc trưng ở mỗi vùng miền đã tạo nên một nền ẩm thực đa dạng, phong phú cho Miền Nam Bộ, Việt Nam chúng ta.

1. Bánh cuốn ngọt

Khắp nơi ở miền Tây, ta có thể bắt gặp những thúng bánh cuốn ngọt được rao bán, từ chợ huyện hay bến phà. Bánh được làm từ bột gạo tráng mỏng và dai dai, bên trong là có thể là đậu xanh, dừa bào hay khoai môn thơm béo, được rắc lên trên là muối mè, muối đậu.

Tuy nhiên điểm đặc biệt tại AZ Bánh với món bánh này sẽ được chế biến với rất nhiều màu sắc tự nhiên, sặc sỡ không chỉ ngon miệng mà còn ngon mắt. Với những nguyên liệu màu sắc thiên nhiên đem đến hương vị thơm ngon tốt cho sức khỏe.

2. Bánh tầm khoai mì

Bánh tằm khoai mì hay còn được gọi với cái tên khoai mì sợi là cái tên quen thuộc của người dân Nam Bộ, món bánh dân dã này gắn liền với tuổi thơ của người dân nơi đây. Bánh có hình dáng thon dài, nhiều màu sắc được làm từ nguyên liệu chính là khoai mì trộn với dừa sợi. Bánh được thưởng thức chung với mè rang, đường trắng và muối mè,....

3. Bánh lá mơ

Nhắc tới các loại bánh ở miền Tây, bánh lá mơ là loại bánh dân dã, mộc mạc được người dân vùng sông nước yêu thích. Bánh được làm từ các nguyên liệu chính như bột gạo, lá mơ, ăn cùng nước cốt dừa.

Chỉ với ba thứ nguyên liệu tưởng chừng như rất đơn giản nhưng lại đòi hỏi rất nhiều tỉ mỉ, cẩn thận để làm. Bánh sau khi làm xong thường có màu xanh đậm lạ mắt, mỏng, dẹp và dài. Khi ăn, bánh có vị thơm béo, ngọt nhẹ, dẻo dai thường được kết hợp với nước cốt dừa.

Những món bánh đặc sắc mang trọn những hương vị của miền Nam Bộ, điểm đặc biệt của những món bánh này đều được chế biến từ những nguyên liệu dân dã. Tuy nhiên phải với bàn tay khéo léo mới cho ra món bánh ngon miệng, đẹp mắt.

Nếu bạn muốn thưởng thức lại những loại bánh quê, hãy liên hệ ngay cho AZ Bánh nhé! Luôn có bánh nóng phục vụ mỗi ngày đến quý thực khách với rất nhiều sự lựa chọn.

Thông tin liên hệ:
Hotline: 0886.368.386
Fanpage: AZ BÁNH - Bánh Dân Gian Xưa Và Nay
Website: https://www.azbanh.com/
Địa chỉ: 124A, đường Mậu Thân nối dài, phường An Hòa, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ

(Nguồn tham khảo: Tạp chí Doanh Nghiệp & Tiếp Thị)

[/tintuc]

AZ BÁNH - Bánh Dân Gian Xưa Và Nay

Trang chủ

Có thể bạn quan tâm

Tin tức